Bước thứ 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau:
- Yến: 3 – 5gr;
- Hạt chia: 10gr;
- Đường phèn: theo khẩu vị gia đình bạn;
- Nước sạch;
- Chén nhỏ;
- Nồi hoặc thố chưng yến.
Nguyên liệu chưng yến hạt chia
Bước thứ 2:
Cho yến tinh chế vào nước ấm ngâm cho yến nở mềm khoảng 15 – 20 phút (Nếu là yến thô hãy nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất trước khi chế biến). Sau đó vớt ra để ráo nước;
Bước thứ 3:
- Cho yến cùng với 350ml nước vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 – 40 phút với nhiệt độ 70 – 80°C cho yến chín mềm
- Hạt chia cho vào nước ngâm trong vòng 2 – 3 phút.
Bước thứ 4:
Sau đó cho thêm đường phèn và đun thêm 5 phút cho đường tan hết;
Bước thứ 5:
Thêm hạt chia đã ngâm và cho ra bát để thưởng thức, để tăng thêm phần ngon miệng bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh trong vòng 15 phút.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mình và cả gia đình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Số 768, ấp 2, Xã Bình Thành, Huyện Đức Huệ, Tỉnh Long An, Việt Nam
Hotline: 0906673693 - 0981523488
Email: Yensaokimoanh@gmail.com
Website: https://yensaokimoanh.com
