* Nguyên liệu làm yến chưng táo đỏ đường phèn
- Tai yến 1 cái
- Táo đỏ 40 gr
- Đường phèn 2 muỗng cà phê
- Vani 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu chưng yến đường phèn táo đỏ
* Cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn
Bước 1 Sơ chế yến và táo đỏ
Cho yến vào chén rồi cho nước sôi để nguội vào, cho yến vào đậy nắp và để yên trong 1 giờ. Sau 1 giờ, dùng nĩa xé tổ yến
Rửa thật sạch táo đỏ với nước, sau đó cho nước vào ngâm khoảng 1 tiếng. Sau 1 tiếng thì vớt táo đỏ cho vào nồi rồi thêm 500ml nước, vặn lửa vừa đun trong 10 phút. Nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 2 Chưng yến
Bắc nồi lên bếp rồi đặt một cái chén vào bên trong nồi, từ từ cho táo đỏ vừa ăn. Đổ nước đến khoảng 1/3 chén.
Đậy nắp rồi chưng yến trong 10 phút. Sau đó mở nắp thêm 2 thìa cà phê đường phèn và 1 thìa cà phê vani vào, đậy nắp rồi đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Yến chưng táo đỏ là một món ngon bổ dưỡng. Tổ yến chứa nhiều các dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Cùng với táo đỏ giúp bổ sung thêm canxi. Bạn có thể dùng món ăn này để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho cả nhà.
3Cách chưng yến đường phèn hạt sen
Hạt sen cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, hạt sen giúp an thần, giải độc cơ thể hiệu quả. Bạn ngâm hạt sen khoảng 30-60 phút, tổ yến ngâm khoảng 20-40 phút. Cho đường phèn vào tô yến rồi đặt vào nồi chưng với lửa lớn. Khi nước sôi thì chỉnh nhỏ lửa rồi chưng tiếp 15-25 phút nữa, sau cùng cho gừng rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
CÔNG TY TNHH YẾN SÀO KIM OANH
Địa chỉ: Thửa số 768, ấp 2, Xã Bình Thành, Huyện Đức Huệ, Tỉnh Long An
Điện Thoại: 0906673693
Email: yensaokimoanh@gmail.com
Website: yensaokimoanh.com
